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澳洲饕客破解麦当劳糖醋酱食谱 外观与味道90%相近

  加入日期:2019-07-09 12:06    点击量:6145
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澳洲饕客保罗.幕尔兰在家复制麦当劳的糖醋酱,并形容它的外观与味道与店家提供的酱料有90%相似。(图截取自在家做麦当劳脸书社团)

2018-06-07 23:33

〔实时新闻/综合报导〕国外有许多热爱麦当劳速食的民众,尝试解开店家的独门秘方配料,有澳洲饕客在家复制麦当劳的糖醋酱,并形容它的外观与味道与店家提供的酱料有90%相似,他将食谱上载网络后引发许多民众学习,也受到外媒瞩目。

澳洲饕客保罗.幕尔兰(Paul Mullan)在脸书社团“在家做麦当劳”贴文指出,自己在家做出味道与外观近乎麦当劳糖醋酱的酱料,将10种食材放进果汁机里充分混合均匀,再倒入锅内以中火加热,过程中加水并将其搅拌,待它沸腾并呈现稠状即可起锅。

许多外国网友看完此文后,都表示赞叹之意,纷纷留言指出“看起来这个做法是正确的”、“这酱料看起来真棒”、“我也想要做做看”、“看起来真的跟店家酱料超接近”、“到底是怎么做到的,好厉害”、“这就是厨师们研发酱料时所下的功夫”。

杏桃酱 半杯
玉米基葡萄糖液 2汤匙
米酒醋 5茶匙
玉米淀粉 1茶匙半
酱油 半茶匙
法国黄芥末 半茶匙
盐巴 4分之1茶匙
大蒜粉 8分之1茶匙
水 2茶匙
腌黄瓜汁 1到2茶匙